Palmuöljytön herkut - 6. hillotartut

Palmuöljyteollisuuden ympäristöön kohdistuvista kielteisistä vaikutuksista tietoisuuden lisääntyessä on edelleen suuri häpeä siitä, että yhä useammat päivittäistuotteet näyttävät sisältävän sitä. Koska yritykset voivat kuitenkin sisällyttää sen 'kasviöljyksi' ainesosiinsa, kuluttajat eivät voi tehdä tietoista päätöstä.

Pahinta monille kuluttajatason palmuöljyaktivisteille ei ole pelkästään se, että perustuotteet sisältävät sitä, vaan myös se, että nämä harvinaiset hemmottelut ovat nyt menneisyyttä, kun palmuöljyä löytyy kaikenlaisista herkkuja, kuten suklaata, makeisia, jäätelöä ja useita keksejä. Joten A-Z Animalsissa olemme valmistaneet useita palmuöljyvapaita reseptejä nautittavaksi!

Hoito 6: hillotartut

Ainekset

125g tavallista jauhoa
55 g pehmennettyä voita, kuutioitu
1 rkl sokeria
hyppysellinen suola
2-3 rkl kylmää vettä
luomuhedelmähillo

Ruoanlaitto

Kuumenna uuni 200 ° C / 180 ° F / kaasumerkkiin 6. Rasvaa ja vuoraa cupcake-tina.
Sekoita jauhot, suola ja sokeri suuressa kulhossa ennen voin lisäämistä, hiero se sormenpäilläsi jauhoihin.
Kun seos näyttää karkealta leivänmurulta, jossa ei ole suuria voita, lisää hitaasti vettä (vain tarpeeksi sitomaan seos yhteen), kunnes muodostuu kiinteä pallo.
Kääri kalvoon sen kuivumisen estämiseksi ja jäähdytä jääkaapissa 10-15 minuuttia

Kauli leivonnaiset kevyesti jauhotetulle pinnalle, kunnes se on noin 0,5 cm paksu. Leikkaa pyöreällä leivänleikkurilla ympyrät ja aseta ne vuorattuun cupcake-tölkkiin, ennen kuin pistät pohjat haarukalla ja lisäät hyvän ruokalusikallisen hilloa keskuksiin.
Paista uunissa 12-15 minuuttia, kunnes leivonnaiset ovat kultaisia. Anna jäähtyä ritilällä. Niitä voidaan pitää muutaman päivän ajan ilmatiiviissä astiassa.