Ruokien ruokinta on tällä hetkellä yhä suositumpaa kaikkialla maassa, eikä se ole vain ilmaista, mutta se voi myös tarjota sinulle elintärkeitä ravintoaineita, joita ei yksinkertaisesti syö riittävästi. Nokkoset eivät ole poikkeus siitä, että niissä on runsaasti A-, C-, rautaa, kaliumia, mangaania ja kalsiumia.
Sanotaan olevan samanlainen kuin kerran keitetyt pinaatti, on viisi erillistä nokkonen alalajia, jotka ovat kotoisin Euroopasta, Aasiasta, Pohjois-Amerikasta ja Pohjois-Afrikasta, joissa ihmiset ovat käyttäneet nokkoja hyvänä ruokalähteenä satojen vuosien ajan, ja heillä on myös ollut ratkaiseva rooli sekä vaatteissa että lääkkeissä.
Nokkonen on erityisen tunnettu kasvi monille ihmisille, ja sitä esiintyy yleisesti paitsi maaseudulla myös puistoissa ja puutarhoissa koko sen alkuperäisellä alueella ... joten tässä on resepti, jolla puutarhan ei-toivotut kasvit voidaan muuttaa terveelliseksi ja herkullinen lounas:
Nokkonen keitto(palvelee 4)
Pese ja tyhjennä nokkoset ennen varsien leikkaamista ja lehtien erottamista varresta.
Pilko sipuli, valkosipuli ja perunat ja paista niitä suuressa kattilassa, kunnes ne pehmenevät ja alkavat ruskistaa.
Lisää nokkosenlehdet yhdessä litran kiehuvan veden ja massan kanssa ja anna kypsyä 10-15 minuuttia, kunnes peruna on pehmeää.
Kun se on jäähtynyt, sekoita keitto nesteytyslaitteeseen, ennen kuin palaat pannulle lämmittämään sitä uudelleen.
Tarjoile päällysteen kerma kera lämpimän, karkean ruskean leivän ja voin kanssa.
Huomautuksia Käytä käsineitä kerätessäsi ja käsitellessäsi nokkoja, jotta vältät pistämisen. Käytä vain nuorimpia ja tuoreimpia lehtiä, hävitä suuremmat, vanhemmat lehdet. Nokkoset ovat parhaimmillaan keväällä ja ovat usein syömättömiä kesäkuun jälkeen. Keitto voidaan helposti pakastaa, mutta älä lisää kermaa ennen kuin syöt sen, jotta se maistuu mahdollisimman hyvältä ... Nauti!
