Osteri

Osterin tieteellinen luokitus

Kuningaskunta

Animalia

Turvapaikka

Mollusca

Luokka

Bivalvia

Tilaus

Ostreoida

Perhe

Ostreidae

Tieteellinen nimi

Ostreidae

Osterin suojelun tila:

Osterin sijainti:

Osterin hauska tosiasia:

Osterin tosiasiat

Saalis

Levät ja muut ruokahiukkaset

Ryhmäkäyttäytyminen

• Siirtomaa

Hauska seikka

Heillä on silmät kaikkialla kehossaan

Arvioitu väestökoko

Tuntematon

Suurin uhka

Rapuja, merilintuja, ihmisiä, tähtikaloja

Tunnetuin ominaisuus

Kuoret

Raskauskausi

7-10 päivää

Veden tyyppi

• Hauras

Elinympäristö

Riutat ja kalliorannat

Petoeläimet

Rapuja, merilintuja, ihmisiä, tähtikaloja

Ruokavalio

Omnivore

Keskimääräinen pentueen koko

1000000

Lempi ruoka

Levät ja muut ruokahiukkaset

Tyyppi

Merenelävät

Yleinen nimi

Osteri

Lajien määrä

200

Sijainti

Maailmanlaajuinen

Iskulause

Voi käsitellä jopa 10 litraa vettä tunnissa!

Osterin fyysiset ominaisuudet

Väri

• Harmaa
• Valkoinen
• Hopea

Ihotyyppi

Kuori

Elinikä

20 vuotta vankeudessa

Paino

50 grammaa (keskikokoinen osteri)

Pituus

62-64 mm

Osterit muodostavat perheen, jossa on suuri määrä suolaisen veden simpukoita.

Näitä mereneläviä esiintyy usein murtomaisissa elinympäristöissä. Ne ovat muodoltaan hyvin epäsäännöllisiä ja joidenkin venttiilit ovat erittäin kalkkiutuneita. Ne kuuluvat Molluskan suojelualueeseen.

Osterit syövät levää ja muita ruoan hiukkasia, jotka yleensä vetävät kiduksiinsa. Niiden tiedetään lisääntyvän levityskudoksen kautta lämpimissä vesissä ja kykenevät myös vaihtamaan sukupuolensa. Jokainen osteri pystyy tekemään ainakin yhden helmet elinaikanaan.

Uskomatonta osteritietoa!

• Voi suodattaa vettä:Nämä merieläimet voivat suodattaa jopa 1,3 litraa vettä tunnissa.
• Muinaiset olennot: Ihmiset ovat käyttäneet ja ruokkineet ostereita tuhansia vuosia.
• Liian monta silmää: Osterilla on silmät koko kehossaan. Nämä silmät auttavat heitä pakenemaan saalistajiltaan.
• Kuoren piilossa: Näiden olentojen tiedetään piiloutuvan kuoreen havaittuaan vaaran. Kuoret sulkeutuvat sitten tiukasti suojellakseen niitä.
• Ei keskushermostoa: Näillä eläimillä ei ole keskushermostoa. Siksi he eivät voi tuntea kipua kuin ihmiset.

Osteriluokitus ja tieteellinen nimi

Nämä eläimet kulkevat tieteellinen nimi Ostreidae ja kuuluvat luokkaan Bivalvia ja alaluokka Pteriomorphia. Ne kuuluvat valtakuntaan Animalia ja Phylum Mollusca.

Tieteellinen nimi Ostreidae on yhdistelmä kahdesta sanasta - Ostrea ja pääte -idae. Loppuosa on melko yleinen valtameren elämässä, ja se tulee muinaiskreikan sanasta eîdos sanoilla 'ulkonäkö' tai 'samankaltaisuus'. Tällöin loppuliite viittaa latinankieliseen osteriin ('Ostrea').

Ostrea palaa aikaisempaan muinaiskreikan kieleen sanasta 'ὀστέον', joka tarkoittaa 'luu'. Nimi on todennäköisesti viittaus ainutlaatuisen muotoiseen kuoreen.

Osterilajit

Maapallolla on noin 200 osterilajia. Osterit muodostavat suuren simpukoiden perheen. Yhdysvalloissa on vain viisi lajia, joita myydään tyypillisesti kuluttajille ruokana. Näitä lajeja ovat Tyynenmeren, Atlantin, Kumamoton, Olympian osterit ja eurooppalaiset asunnot.

Monet lajit voivat muuttaa sukupuolensa jossain vaiheessa. Vaikka jotkut saattavat vaihtaa sukupuolta vain kerran tai kahdesti, tämä prosessi voidaan toistaa useita kertoja.

Osterin ulkonäkö

Monet osterit ovat muodoltaan epäsäännöllisiä, ja niissä on soikeat ja / tai päärynän muotoiset kuoret. Kuoret ovat yleensä valkeanharmaita ja kuoren sisäpuoli on yleensä valkoista.

Näillä eläimillä tiedetään olevan erittäin vahvat lisälihakset, jotka auttavat heitä sulkemaan kuorensa, kun he piiloutuvat sisälle vaaraa havaittuaan. Ne ovat yleensä 62-64 mm pitkiä ja keskikokoinen osteri painaa yleensä noin 50 grammaa.

Osterin leviäminen, populaatio ja elinympäristö

Nämä merenelävät löytyvät yleensä murtavista ja suolaisista vesistä Yhdysvaltojen rannikoilta. Ne esiintyvät yleensä klustereissa ja ne löytyvät usein kuorista, kivistä tai muusta kovasta pinnasta.

Klusterit sulautuvat usein yhteen ja muodostavat lopulta kallioriffeja, joista tulee lopulta myös monien muiden merieläinten elinympäristö.
Niiden populaatioiden kokonaismäärä ympäri maailmaa ei ole tiedossa. Simpukkaa on kuitenkin runsaasti vesimuodoissa ympäri maailmaa, eikä näitä merieläimiä ole vielä uhattuna tai uhanalaisina.

Osterit saalistajat ja saalista

Kuten melkein kaikki muut elävät eläimet, ne ovat myös olennainen osa ympäristöruokaketjua, ja muut olennot syövät niitä. Osterien tärkeimmät saalistajat ovat rapuja, meritähtiä, ihmisiä ja merilintuja niiden tarjoaman proteiinin ja muiden ravintoaineiden määrän vuoksi.

Kaikki saalistajat eivät seuraa näitä olentoja lihansa vuoksi. Esimerkiksi tylsä ​​sieni tunkeutuu kuoreen tappaa eläimen ja ottaa sen omaan kotiinsa. Osterin mato (eli osterin juotikka) menee nuorten ostereiden perään, kun he syövät, hiipii kuoreen. Kun matot ovat syöneet lihaa, he käyttävät kuorta muniensa suojaamiseen.

Sillä välin näiden merieläinten ei tiedetä ruokkivan muita eläimiä, ja niiden tiedetään yleensä syövän levää ja muita ruokahiukkasia, kun vesi kiirehtii niiden yli.

Osterien lisääntyminen ja käyttöikä

Näiden eläinten tiedetään lisääntyvän käyttämällä kutua, mikä tarkoittaa, että naaras ja uros vapauttavat munat ja siittiöt lämpimiin vesiin, missä ne kuoriutuvat. Tiineys kestää noin 7-10 päivää ennen elävän osterin vapauttamista.

Vankeudessa ollessaan näiden eläinten tyypillinen elinikä on 20 vuotta, mutta asianmukaista hoitoa tarvitaan. Niiden ei tällä hetkellä katsota olevan uhanalaisia, mutta suuri osa niiden vaikutuksesta heidän elinikään luonnossa liittyy näiden eläinten kalastukseen.

Osterit kalastavat ja valmistavat ruokaa

Osterit voidaan hyvin kiinni ja kypsentää. Itse asiassa niitä syödään laajalti kaikkialla maailmassa. Jos niitä ei kypsennetä kunnolla, ne voivat kuitenkin sairastaa sinua. Niiden keittäminen tappaa tarpeettomat bakteerit ja eliminoi myös infektioriskin. Oikein valmisteltuina nämä eläimet tarjoavat erinomainen lähde proteiinia ja vitamiineja.

Lajien erottaminen toisistaan ​​on ratkaisevan tärkeää, koska niillä kaikilla on erilainen maku ja tapa valmistaa niitä. Esimerkiksi itäiset osterit Yhdysvalloissa ovat paljon suolaisempia kuin Tyynenmeren osterit, mutta jälkimmäisellä on suolaisempi maku monimutkaiselle kitalaelle.

Osterit ovat uskomattoman joustava ruokalaji, koska ne voidaan höyryttää, pannulla kypsyttää, hauduttaa, savustaa, paistaa tai valmistaa melkein millään tavalla. Ne voidaan jopa paistaa. Mielenkiintoisinta on, että niiden maku voi tehdä heistä erinomaisen afrodisiaakkin romanttiselle illalliselle kahdelle.

Jotkut vegaanit päättävät syödä myös ostereita. Vaikka se on elävä olento, ostereilla ei ole keskushermostoa. Ilman näitä hermopäätteitä he eivät voi kokea kipua eivätkä liiku.